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“三丝羹”怎样做才好喝?大厨教你家常做法,清淡营养,百喝不腻!

发布日期:2019-10-22 09:13:39 查看次数: 2630 

核心提示: 下面就给大家分享一道香辣土豆丝的详细做法,香辣脆爽,简单易学,开胃下饭,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。然后再加入少许玉米淀粉继续搅拌,这一步是为了更有效的锁住肉丝里面的水分,吃起来口感更加滑嫩

大家好,这是第一位厨师。密切关注我们,会有更多美味的食物供您参考,让您的生活更加美味。

三四汤是一种常见的汤,成分简单,营养轻,老少皆宜。作为一种普通的汤,三丝汤的配料是一些非常普通的配料,可以在超市买到。

今天,我想和大家分享一份营养健康的“三丝汤”,它是以瘦肉、黑木耳和豆腐皮为主要原料制成的。三丝指的是切成丝的三种成分。三丝是一种罕见的美味,味道独特,令人耳目一新。喜欢自己做饭的朋友可以一起尝试。

详情请参考我们的操作:

准备一两块瘦肉,先切成薄片,然后切成细丝,放入小盆中。

半根火腿肠,先切成薄片,然后切成细丝,把肉丝放在盆子里。

预先浸泡一些黑木耳,把它们切成细丝,放在盆子里备用。

将适量芫荽切成段,放入小盆中,将两个葱切成葱,与芫荽放在一起。

准备一个小碗,搅入蛋清,搅拌均匀,打碎备用。

半块豆腐皮,切成细丝,放在盆子里备用。

配料准备好后,我们将继续下一步:

往锅里加入适量清水,倒入切好的小菜,用勺子翻几遍,用大火煮大约一分钟,然后倒掉水冷却。

向锅中加入适量清水,加入2克盐、1克鸡粉和1克胡椒粉,搅拌至融化。

水烧开后,加入配菜,煮大约一分钟,勾兑适量的水淀粉,勾兑淀粉可以使汤变得又浓又粘。

煮至沸腾,倒入蛋清,用勺子搅拌几次,加入一点芝麻油,然后关火,启动锅。

然后把三片汤倒入汤盆,撒上一点葱和芫荽来装饰它。

好了,这营养又美味的三丝汤准备好了。

以下是使用的配料和调料:

配料:瘦肉、火腿肠、香菜、葱、豆腐皮、黑木耳、鸡蛋、水淀粉

调料:盐、鸡粉、胡椒和芝麻油

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